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　　10月20日，由《证券日报》社主办，中国乳制品工业协会指导的第五届中国乳业资本论坛于在京落下帷幕，三只小牛获授卓越新锐品牌案例。

三只小牛获授2023乳业新锐品牌案例，图为荣誉证书

　　现今，乳业正在孕育着新的变化和机遇，乳品更营养、乳业更智慧是未来乳业的必由趋势。三只小牛敏锐洞察到约6.6亿国人乳糖不耐导致的饮奶痛点，切实从守护国民健康角度出发打造适合中国胃的中国奶，不断锐意进取。此次获评，三只小牛也是凭借开辟国内功能牛奶新赛道的创新力和“为中国胃造中国奶”的社会责任担当，赢得了与会专家和行业同仁一致认可，最终脱颖而出，这既是对三只小牛口碑度和品牌影响力的高度认可，也是对三只小牛匠心铸就品质的肯定与鼓励。

　「软牛奶」受业界好评，破局6.6亿乳糖不耐国人饮奶关卡

　　三年严峻考验过后的“后疫情时代”，乳业行业竞争日趋白热化，整体表现也是“几家欢喜几家愁”。市场需求波谲云诡，乳制品消费逐渐呈现出高端化、功能化、多元化等特点，为应对大环境的变化，乳企纷纷布局全家营养健康品类。

　　在这样的时代及行业大背景下，第五届中国乳业资本论坛以“绿色低碳 数智赋能”为主题召开，蒙牛、伊利、现代牧业、妙可蓝多、卫岗乳业、一然生物、酪神世家等乳业龙头企业及专家学者莅临本次论坛，就奶业及乳制品行业当面临的困难与未来发展机遇进行讨论。

2023乳业新锐品牌案例获奖企业代表上台领奖合照

　　蒙牛集团高管代表在发言中表示，“今年以来，乳业面临着很多压力和挑战，但是支撑乳业长期向好的基本面并未改变”，“为了满足‘更营养’的消费需求，我们要在市场端，加大产品创新。”蒙牛集团根据消费者实际需求，以更适合中国人体质的考量出发推出旗下功能品牌三只小牛，并开辟“软牛奶”赛道，助力解决6.6亿国人普遍存在的乳糖不耐问题。

　　在后续试饮品鉴环节中，三只小牛明星新品——高钙软牛奶更是受到与会嘉宾的重点关注及一致好评，细腻醇厚口感使味蕾获得高品质饮用体验，行业专家点赞并称其为名副其实的“软”牛奶。

　　三只小牛专研国人体质，以守护国民健康为己任，“软”牛奶有大市场

　　这杯收获行业的认可的“软”牛奶，是三只小牛做有时代意义乳品呼声的强力回音，肯定了三只小牛深耕“为中国胃造中国奶”不懈坚持。

2023第五届乳业资本论坛试饮环节现场实拍图

　　疫情后，人们对健康和营养的需求越来越强烈。《后疫情时代营养大数据报告》显示，70%的消费者选择疫情后加大对营养品的投入力度，近九成消费者的支出较以往提升了10%-20%，牛奶就是消费选择的一项。而事实上，直至今日仍有6.6亿国人受困于乳糖不耐受问题，在饮奶刚需下，市场急需一杯“温软肠胃”的牛奶出现。

　　当科技创新瞄准了尚未满足的需求，乳企便能率先突围，占领品牌高地，从这个层面来看，三只小牛开辟的「软牛奶」品类既是消费痛点与科技两相结合的产物，也是引领了一条功能牛奶新赛道。在这个消费者对产品配料表、营养成分越来越重视，对个性化营养有更高期待的时代，传统白奶已经到了进一步分化、细化的时刻，三只小牛率先强调的“功能牛奶”定位，就是乳品分化的一条可行路径。

　　从行业视角来看，2021年全球乳糖不耐症治疗市场规模预计2028年将达到2204亿元，市场规模巨大。而GlobalData调查数据表明，全球71%的消费者认为为个人定制的健康产品更有吸引力。在实际购买场景中，消费者给予的反馈也印证了这一点。据国内电商平台统计，高钙软牛奶消费者回购意愿高达92%。因此无论是资本价值、市场体量、消费者需求及反馈，针对乳糖不耐受人群而生的软牛奶及高钙软牛奶都颇具价值、潜力无限。

　　叩准时代脉搏是三只小牛的助力器，坚实的硬核实力则是成功的根基。一直以来，三只小牛，以“科学养牛、科学成分、科学饮奶”三个“科学”为支撑，确保打造出一杯适合所有国人的“温软肠胃”牛奶。「科学养牛」坚守品质第一关。三只小牛从源头入手，在牧场环节设置百余项奶牛福利喂养标准，专注数字养牛、智能养牛、科学养牛，保证每一头奶牛的健康成长。「科学成分」扩宽品类新思路。科学成分立足在产品本身，基于消费者的需求，为不同功能牛奶搭配不同的营养成分。以高钙软牛奶为例，采用EHT酶水解技术实现0乳糖亲和配方，添加乳钙和维生素D，营养更好，吸收率更高，满足国人喝奶补钙的需求。「科学饮奶」普及消费者认知。除了产品本身，三只小牛将关注点聚焦在“国人健康观念养成”上，以此引领更多消费者树立「科学饮奶」认知，促进国民健康发展，并将「科学养牛」「科学成分」一以贯之，形成科学矩阵、相辅相成。

　　立足“三个科学”架构体系，三只小牛实行全产业链质量管理流程，用数字化、智能化手段覆盖养殖、加工、物流等各环节，实现乳品全生命周期的质量精确管理和追溯，不断满足消费者对安全、营养、健康乳制品的需求，真正实现为中国胃造中国奶，做有时代意义的国货之光。

　　从破局者到领跑者，不忘初心成就卓越发展

　　2023年是商务部确立的“消费提振年”，乳业不仅是实体经济重要的组成部分，同时也是守护国民健康的重要基础产业，是关系着亿万民众的民生行业。三只小牛顺应当前多元化、多层次的消费新趋势，不断增加高质量供给和创造新需求，始终不忘“为中国胃造中国奶“的初心。

　　今年，三只小牛与中国航天事业建立战略合作伙伴关系。以航天IP赋能发展，打造品质更卓越、更多样化的健康产品，实现“为中国胃造中国奶”的梦想，提升品牌在市场新格局中的影响力。

　　未来，三只小牛也将做好从破局者到领跑者的角色转化，当好民族奶业振兴先行者，持续提高乳品消费品质，向消费者奉献上世界级产品，让亿万中国家庭共享健康，助力消费升级，推动全产业链协同创新高质量发展。